I hjertet af den travle metropol Paris, hvor lyden af trafik og travle mennesker fylder luften, gemmer sig en stille revolution, der summer af liv. På tage, balkoner og i parker har en ny tendens fundet fodfæste: urban biavl. Denne bevægelse, hvor bier bliver opdrættet i bymiljøer, har ikke kun givet byen sin egen unikke…
I august 2010 blev København beriget med en ny spændende aktør inden for bæredygtighed og lokalt engagement. Københavns Byhonning Kooperativ blev født som en socialøkonomisk virksomhed, der havde til formål at forene miljømæssige, sociale og økonomiske fordele gennem bæredygtig biavl og honningproduktion i byens rum. Denne innovative tilgang til byliv og biodiversitet har skabt et…
In recent years, urban agriculture has been making waves across the globe, and Copenhagen is no exception. The Danish capital, renowned for its progressive approach to sustainability, has taken yet another step toward a greener future. On May 6, 2011, the city welcomed three million new residents to one of its most iconic areas, Kongens…
Klokken er 7 en morgen i april 2011, og der er allerede liv i Sundholm på Amager. Udenfor sidder nogle af herbergets brugere og tager sig dagens første genstand – og dagens første grineflip. Men der lyder også en anden slags summen på herberget. For tusindvis af hjemløse bier er i gang med dagens arbejde.…
I foråret 2011 blev København beriget med en summende tilføjelse til byens biodiversitet. Tre millioner bybier blev sluppet løs i hovedstaden, og deres indsats har allerede skabt imponerende resultater. Med bistader placeret på strategiske steder som Bella Center og flere andre bygninger, har disse små arbejdere produceret hele 800 kilo honning. Denne honning er nu…