Kød er et meget ømt miljømæssigt emne i disse dage. Samtidig søger mange byboere en kontakt til naturen. Ved at gå ind i en græsserforening opnås reel bæredygtighed – og en masse lækkert kød samtidig Græsserforeninger er et begreb, der egentlig dækker over en gruppe, der passer en flok af dyr, der græsser et naturområde [...]
Entries Tagged as 'Dyr'
Kød på en bæredygtig social, miljømæssig og økonomisk måde? – Gør det selv!
marts 13th, 2013 · No Comments · Børn, Danmark, Dyr
Tags:
Urbant landbrug rykkede ind på fødevaremesse i Bella Centeret
marts 8th, 2013 · No Comments · Bier, Bøger, Børn, Danmark, Dyr, Events, Frugt, Grøntsager, Kompost, Udstilling, Vild mad
Bella Centerets traditionelle messe for fødevarebranchen var i år ændret til madkulturmessen Copenhagen Food Fair – og her hører der selvfølgelig urbane haver til I år fik de traditionelle stadeholdere med plasticpalmer, dankortautomater og emballageprodukter nye naboer. 400m med forskellige projekter fra København rykkede ind med får, ged, høns, hane, kaniner, fisk, spirer, kompost, grøn [...]
Tags:
Østers fra Københavns Havn
november 21st, 2011 · 1 Comment · Danmark, Dyr, På vand
Fredag d. 14. oktober tyvstartede Danmarks Fiskehandlere og lokale østersproducenter fra Limfjorden den såkaldte Østersuge med etableringen af Københavns første Østersbanke ved Nyhavn. Kokken Boris Buono, fiskehandleren Hans Hebo og producenten fra Limfjorden, Viggo Kjølhede, som her smider en østers i Nyhavn. De bliver kaldt verdens frækkeste spise, og nu skal de dyrkes i hovedstaden. [...]
Tags:
Fåredag på Naturcenter Vestamager 4. september
august 31st, 2011 · No Comments · Børn, Danmark, Dyr
Lam og får på Naturcenter Vestamager Søndag d. 4. september 2011 kl. 11-16 Familiedag om får og fåreavl og alt det gode, der kommer fra fårene. Rent bogstaveligt laver vi papir af fårelort, tro det eller lad være, men det kan man endda, uden det lugter! Vær med når fårehunden arbejder med at drive fårene [...]
Tags:
Nogen, der har lyst til ultralokal øko-ko fra Vestamager?
august 31st, 2011 · 1 Comment · Børn, Danmark, Dyr
Sundby Ko Sundby Ko er en græsserforening der holder til på det store fredede Vestamager. Kvierne græsser på Vestamager som en del af naturpleje, mens familier passer dem henover sæsonen og får kødet om vinteren. Det er da bæredygtig fødevareproduktion. I år har foreningen andele til overs. Dvs. er man hurtig kan man erhverve sig [...]
Tags:
ByOasen – LandOasen
august 31st, 2011 · No Comments · Børn, Danmark, Dyr, Grøntsager, Urban farm
Bybondegården ByOasen på Nørrebro knytter bånd til landet. De Gamles By på Nørrebro har Miljøpunkt Nørrebro i samarbejde med Sundhedsforvaltningen startet projektet ByOasen. ByOasen er en bybondegård, hvor kvarterets børn og voksne kan skabe og deltage i friluftsaktiviteter med dyr og miljø. I ByOasen er der kaniner, høns, fugle, et orangeri, gril og naturværksted med [...]
Tags:
MAD Foodcamp 2011 – madfestival på Refshaleøen
april 14th, 2011 · No Comments · Danmark, Dyr, Events, Foredrag, Frugt, Grøntsager, Udstilling
MAD Foodcamp 2011 – madfestival under åben himmel Til sommer får Danmark en ny festival for mad og gastronomi. I ryggen står NOMA’s René Redzepi og Claus Meyer. Det bliver en årligt tilbagevendende begivenhed, der skal udforske råvarerne, styrke fællesskabet omkring maden og måltidet og fejre det gastronomiske momentum i vores region. På [...]
Tags:
Urban Greening Network på Østerbro’s første nyhedsbrev
april 14th, 2011 · No Comments · Danmark, Dyr, Frugt, Grøntsager, Netværk
Urban Greening Networks første nyhedsbrev Urban Greening Network er et netværk af borgere, der arbejder med byforgrønnelse som en måde at gøre klimaindsatsen lokal, synlig og håndgribelig på. Netværket er startet ved Miljøpunkt Østerbro og knytter sig til miljøprojektet 2100.nu Netværket ønsker at “minde folk om at ændring starter med os selv, og at vi alle har et [...]
Tags:
Fra Landbrug til Bybrug
april 3rd, 2011 · No Comments · Danmark, Dyr, Frugt, Grøntsager, På tage, På vand, Udstilling
Øko-landmand Thorkild Ljørring diskuterer behovet for udviklingen af landbrug til bybrug, eller urbant landbrug. I forbindelse med udstillingen “Hungry Planet” i Rundetårn har Klima-TV interviewet øko-landmand Thorkild Ljørring om behovet for urbant landbrug. Fra land til bybrug from Jais Hammerlund on Vimeo.
Tags:
Visioner for et grønnere København – med spiselige oaser og maden i centrum
marts 17th, 2011 · No Comments · Børn, Danmark, Dyr, Foredrag, Frugt, Grøntsager, På tage, På vand, Træer, Udstilling
Debat om vejen frem til et grønnere København Den 22. marts åbner Rundetaarn dørene for et debatmøde om visioner for et grønnere København Hvordan får byens børn lettere adgang til natur i byen? Og hvordan skaber vi nye grønne mødesteder i Indre By og andre bydele? Under temaet ’Visioner for et grønnere København – [...]
Tags:
