Som det ses har jeg ikke været aktiv på bloggen i meget lang tid og forventer heller ikke at blive det, så hermed en officiel pause.
Entries Tagged as 'Nordamerika'
Hvor meget kan New Yorks asfalthaver producere?
marts 14th, 2013 · No Comments · Børn, Forskning, Frugt, Grøntsager, Nordamerika
Høstrapport fra New Yorks asfalthaver 2012 106 haver og 75 bybønder deltog 195 forskellige sorter 3526.5 kg mad produceret 52,209 planter 48,385 af disse planter har udbyttedata Ca. pris: 1.899.513 dkk*** Total rapporteret produktionsareal 16187,5m2 eller 1,6ha Farming Concrete er et græsrodsforskningsprojekt, der måler fødevareproduktion i New York City’s fælleshaver og skolehaver. 2012 var 3. [...]
Tags:
Midlertidig farm på Manhattan, New York
oktober 24th, 2011 · No Comments · Grøntsager, Nordamerika, Urban farm
Riverpark Farm er endnu en måde at vise hvordan et samarbejde mellem borgere og landejere kan bruge midlertidige tome områder i byen. Midt mellem høje bygninger på Manhattan vokser omkring 6000 planter i gamle plastickasser. Hvide og lilla auberginer, squash, tomater, bladgrønt, okra osv. byder folk velkommen til Riverpark Farm. Grøntsagerne bruges i den tilhørende [...]
Tags:
Én af mine yndlings”farme” som prisvindende kortfilm
august 31st, 2011 · No Comments · Nordamerika, Urban farm
En film om selvforsyning i downtown Los Angeles Urban Homestead er en familie som har forandret deres almindelige hus i byen til en stort set selvforsynende urban farm. Siden 1985 har familien arbejdet for at forandre deres hjem med lille parcelhushave til en produktiv mini-farm, der producerer omkring 3 tons økologisk mad hvert år på [...]
Tags:
Urban agriculture in the Media
maj 5th, 2011 · No Comments · Nordamerika
Urban agriculture initiatives around the world are gaining exposure, and now we can see it happening right here, in our own back yard. The efforts of the unsung heros of the decentralized urban agriculture movement in Copenhagen are now starting to be recognized outside of their usual circles. For example, on April 29th, 2011 Politiken [...]
Tags:
Pizzaria dyrker egne krydderurter vertikalt
august 19th, 2010 · 1 Comment · Entrepreneurship, Grøntsager, Indendørs, Nordamerika, Vertikalt
Manhattan’s første “grønne” pizzaria Pizzaria Cer Té på Manhattan, New York, er det første såkaldte “grønne” pizzaria på øen, som bruger lokale ingredienser, genbrugsæsker og bionedbrydeligt bestik. Den 0,6×2,4m grønne urtevæg er skabt af Kari Elwell Katzander fra Mingo Design og her dyrkes basilikum, oregano og timian der bruges i Cer Té’s retter. Se Cer [...]
Tags:
Lokalt urbant landbrugsshow, Kansas City
august 19th, 2010 · No Comments · Entrepreneurship, Frugt, Grøntsager, Nordamerika, Urban farm
Et lokalt show fra Kansas City Center for Urban Agriculture, der promoverer små, lokale urbane landbrugsvirksomheder i og omkring Kansas City, USA. Filmen viser hvordan man kan leve af at være en urban farmer og hvordan Kansas City Center uddanner og hjælper folk til at blive det. Se Kansas City Center for Urban Agriculture her.
Tags:
La Ferme Pousse Menu – Indendørs urbant landbrug
juli 15th, 2010 · No Comments · Entrepreneurship, Indendørs, Nordamerika, Spirer, Urban farm
La Ferme Pousse Menu er en spirefarm i Montreal, Canada, og den eneste bygning i byen som har status som farm. Hver uge producerer den lille urbane farm 1 tons økologiske spirer hele året rundt til byen. I 1988 købte Philippe Robillard en bygning i Montreal og startede en urban spirefarm La Ferme Pousse Menu. [...]
Tags:
Brooklyn Grange Tagfarm
juli 13th, 2010 · No Comments · Entrepreneurship, Nordamerika, På tage, Urban farm
Brooklyn Grange er en kommerciel tagfarm på tagene af New York City, USA. Næsten 4000 m2 tag er belagt med 20cm jord, hvor der dyrkes grøntsager der sælges til lokale, restauranter og virksomheder. Formålet er at øge tilgængeligheden af friske råvarer, at bringe byboere tættere på fødevareproduktion og at gøre bylandbrug til en bæredygtig forretning [...]
Tags:
Vinduesfarm
juli 10th, 2010 · No Comments · Nordamerika, Urban farm
Windowfarms er et koncept, jeg har været fascineret af længe. Det skubber grænserne for hvad en “farm” kan være og ikke mindst hvor den kan være. Vinduesfarmen består simpelthen af planter, der gror jordløst i overskårne plasticflasker. Nu er der ingen undskyldning for ikke at dyrke sin egen mad selvom man bor i en lejlighed i [...]
Tags:
